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● 단풍취
○ 학명 : Ainsliaea acerifolia Sch.Bip.
○ 속명 : 괴발땅취, 괴발딱지, 장이나물, 좀단풍취
○ 생약명 :
○ 분류 : 국화과
○ 분포지역 : 전국
○ 자라는 곳 : 산야
○ 분포국가 :
○ 꽃색 : 흰색
○ 꽃피는 시기 : 7월~9월
○ 열매맺는 시기 : 9월
○ 식물 키 : 35cm~80cm
○ 원산지 : 한국
○ 형태 : 여러해살이
○ 특징 : 잎은 원형으로 원줄기 중앙에 4-7개가 달리고, 길이 6-12.5cm, 너비 6.5-19cm 이다.
○ 식용 : 연한 잎
- 먹는 방법
. 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.
. 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다.
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